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김장아찌

레시피 김 20 장 양념소스: 물 500 ml.맛간장 5스푼. 진간장 5스푼. 맛술한스푼. 대파 1뿌리 . 다시마 1장. 매실액2스푼. 물엿 1스푼 .통마늘 5개. 생강조금 . 통깨5스픈 . 참기름 티스푼1 만드는 법 1. 양념소스를 29분간 약불에 끓여서 식힌다 2. 김을 살짝구워서. 자른다 3. 김을 한뭉치씩 실로 묵는다 4. 뭉친 김을 반쪽 접힌곳을 한장씩 양념과 통깨를 뿌린다 5. 실로묶은 반대편 김도 양념 묻히고 통깨를 뿌린다 6. 통에담고 남은 양념 소스를 부어놓는다

21년 1월 1일 첫 날

새해가 시작되었다. 창밖을 보니 눈이 부시게 하얀 세상이 펼쳐졌다.. 밤새 눈이 내려주어서 추워도 풍경은 멋지다. 새해 첫 일출을 봐야하는데 소원도 빌어보고 싶고... 아파트 옆동에 가리어 해 뜨는 풍경을 볼 수 없기에. 일출을 보러 동네 해 뜨는 곳 까지 걸어 나갈까 망설인다. 밤새 내린 눈이 너무 미끄럽게 보여서 아직 다친 다리가 완쾌되지 않았기에 무섭다. 창 밖에 보이는 간접 일출 풍경으로 만족을 했다... 늦게나마 아파트 사이로 햇님도 본 것도 행운라 만족을 하며,,,, ​ 변함없이 올 한해도 언제나 처럼 소원 한다발 투척!! 가족들 건겅하고 아이들 승승장구하고 뜻하고 소원인것 다 이뤄지길.. 또 코로나로 부터 이젠 정말 자유를 얻고 싶다.. 제발...

2021년 1월 뜨락

새 아침이 떠올랐다 밤새 새 하얀세상이 되었다. 일출을 보러가지 못한 새해 첫 날 아침 부지런히 창 밖 풍경만 바라 본다 첫 일출은 앞 동 때문에 들녘에 비추인 간접 일출로 새해를 맞이 하지만 늦게라도 아파트 사이로 본 첫 햇님.. 올해는 기쁨이 넘치는 일만 있기를 우리가족 늘 건강하고 웃는 일만 있기를.. 애들 다 승승장구하기를.... 환영합니다.. 새해 복 많이 주세요~ 올해도 화이팅~! 새해 복 많이 주세요~ 새희망이 떠올랐다 2021년 1월 1일 집앞 풍경

뜨락/2021 2021.01.01

첫눈

올 겨울운 눈이 내리지 않아서 아직 겨울같지 않았는데.. 와~~눈이다..! 크리스마스날 자고 일어났더니 창 밖으로 눈이 보인다. 내가 사는 곳에서는 겨우 몇 번 내리는 눈을 보고 그 해 겨울이 가는데 요즈음 온난화 영향인지 그 몇 번도 보기 힘들어진다.. 아뭍은 화이트 크리스마스이다. 해뜨고 금새 녹아질 눈이지만.. 어쨋든 눈이다아.. 화이트 크리스마스!!

김장

올해도 김장은 하였다.. 남편이... 내가 다리를 다쳐서 기브스를 하고 있어 할수가 없고 설상가상 김장 날 받아놓은 날에 몸살까지났다. 남편이랑 딸아이 둘이서 김장을 해야 했다. 절임배추 사서 했으면 좀 편하게 했을터인데 주말농장에 심어서 자란 배추를 소비해야 한다고 남편이 해 본다고 자신있게 말해서 그 생 배추로 김장을 시작 했다. 남편이 금요일 퇴근길에 들러서 배추 20포기와 속이 덜찬배추 9개 뽑아왔다. 금요일 밤에 소금뿌려 하루 절여놓고 토요일에 양념 준비하고 밤에 절인 배추를 씻었다. 몸이 자유롭지 못한 나는 말로 이렇게 저렇게 코치를 해야 했고 남편과 딸은 내가 시킨대로 열심히 준비를 했다. 그리고 일요일 오전에 김장을 끝냈다. 해마다 배추 씻을 때 도와 주던 남편이었지만 이번에 딸이랑 씻고 ..

힐링 추석생활

추석연휴 바다 갯바위낚시를 하러 새벽에 집을 나섰다 해마다 추석엔 제사나 차례가 없는 시댁은 형제들이 모여서 바다로 낚시를 갔었다. 시모친이 요양원에 계신뒤부터는 우리집에서 모이는데 역시나 추석에는 바다로 나갔다 그게 이댁 형제들의 전통처럼 행하는 힐링이었다 올해는 코로나 때문에 모이지 말자고 해서 남편과 나만 바다로 갔다 고기는 못잡았다 그러나 낚시가는 길에 이미 요런 풍경들을 본 것으로 나는 힐링을 얻었으므로 만족을 해야겠다. - 좋아라 했던 추석 저 갯바위에 미끄러져 다리가 골절 잊지못할 2020년 추석낚시

겹봉선화( 장미봉선화)

장미를 닮음 어여쁜 겹 봉선화 그래서 장미봉선화라 불러본다.. 봉선화는 한여름에 피어서 열매가 지고 있는데 요녀석은 이제서 피어 한창이다. 늦게까지 피고서 열매가 맺히려나 열매가 잘 안보인다. 작년 친정 동네에서 씨앗을 얻어왔으니 분명 씨앗이 맺힐 터인데 꽃이지면 씨방이 보여야 하는데 요녀석은 씨방이 보이질 않으니 내년 번식은 어이할까~~ 널리 퍼지질 못하나..

변산반도 드라이브

새만금 방조제 내쪽에 물이 가득이다. 이게 뭔일?? 해수유통 다시했나?? 잼버리 할려고 생태공원만든다 하더니 앤 물이 내륙에 가득이다 의심만 안고 솔섬에 내려서 솔섬을 구령했다. 물빠진 솔섬에서 새로운 풍경을 보는듯 했다. 낮에 들르다보니 멋진 일몰은 못 보고 맨날 같은 픙경들만 보지만 썰물로바닷물이 많이 빠져나간 바닷가 새롭다